Smagekasse - overraskelser

Vi har prøvet at lave en smagekasse med nogle af de vine du måske ikke kender allerede. Den - i Danmark - ikke så udbredte Klevener, den knastørre Muscat som de fleste kender som en sød dessertdrue, men i Alsace er en knastør vin med en duft af hyldeblomst og eftersmag af citrusfrugt og citron. Rosernes stjerne, Étoile de Rose, og en ældre Riesling fra 2015, der er vokset på skrænterne til til Vogeserne vest for byen Chatenois, på et bjerg der hedder Hahneneberg. Den er sødere end de friske Rieslings, og med mange flere nuancer der gør, at du vil få en fantastisk oplevelse til dine fiskeretter, eller som aperitif eller blot en vin der bare skal nydes sådan. Og så bare en fantastisk Grand Cru Riesling fra Jean Victor Schutz:

• Riesling Grand Cru Muenchberg - J.V. Schutz (tør)
• Muscat - Patricia Gerber (tør)
• Riesling Coteau de Blettig Vieelles Vignes - J.V. Schutz (tør)
• Étoile de Rose - J.V, Schutz (halvsød)
• Pinot Gris Lieu-dit-Altenburg - Joseph Fritsch (Sød)
• Klevener l'Authentique - Daniel Ruff (Meget sød)

Rigtig god fornøjelse 🥨😋