Gewurztraminer Vielle Vignes (Jean Sipp)
Gewurztraminer er en af de søde druer i Alsace, og en af de mest florale og kraftige. Den benyttes ofte til karryretter, mad med chilli og ost og foie gras.
Denne overraskede os ved ikke at virke så sød, og udover de typiske noter fra druen har den lidt syre og friskhed der klæder den så godt. Som den anden vi har fra Jean Sipp, men denne kommer fra gamle stokke der tilføre en yderligere elegance og kompleksitet
Producent: Jean Sipp
Drue: Gewurztraminer
Sødme: Halvsød
Restsukker 48,5 gr
Alkohol 12,9%