Vinsmagninger og arrangementer

Torsdag den 9. september kl 18.30

Efter en fantastisk aften i maj, blev vi af flere opfordret til at gøre det igen. Vi har aftalt at vi laver et nyt arrangement den 9. september.


Strandpavillonen har igen sammensat en lækker menu, bestående af: 

  • Cremet ærtesuppe med mynte og ristet parmaskinke
  • Saltimbocca med trøffelrisotto kugle, ĂĄrstidens garniture og Marsala sauce. 
  • Rababertrifli med Mascapone cream og friske bær. 🍾🍷

 

Til den lækre menu smager vi 8 vine:

  • RosĂ© CuvĂ©e Sarah - Joseph Fritsch
  • Muscat - Daniel Ruff
  • Sylvaner - Daniel Ruff
  • Riesling Grand Cru Muenchberg - J.V.Schutz
  • Pinot Gris - Patricia Gerber
  • Pinot Noir ÉlevĂ© an Barrique - Joseph Fritsch
  • Gewurztraminer - Grand Cru FĂĽrstentum - Joseph Fritsch
  • CrĂ©mant D'Alsace Brut - Patricia Gerber

Vi ser frem til en hyggelig aften kl 18.30, og billetter købes her, eller i butikken på Ndr. Strandvej 325, Hornbæk

-------------------------------- o 0 o -------------------------------

Lørdag den 30. oktober, får vi fint besøg, da Pierre Him der er søn af Patricia Gerber kommer på besøg. Han vil være i butikken i åbningstiden 10-14, og være med til at give smagsprøver, og fortælle om vinene og svare på dine spørgsmål.

Pierre og hans bror, Marc, er ved at overtage Domaine Gerber der er stiftet i 1932. Først i 1950 begyndte domænet at sælge egen vin, da der først skulle sættes stokke, og druerne skulle være en vis kvalitet. Noget af det første Pierre og hans bror besluttede var at gå over til økologisk produktion, så de sidste 2-3 år er vinen produceret som den blev på deres bedstefars tid. Der går dog endnu et par år, før de må kalde vinen økologisk.

Vi håber I har lyst til at kigge ind og slå en sludder af. Pierre taler - ud over flydende fransk - ganske udmærket engelsk.

-------------------------------- o 0 o -------------------------------