Pinot Blanc - Joseph Fritsch
Dette er en let og lækker hvidvin, lavet på Pinot Blanc druen, og tilsat en anelse (ca 15% Auxerrois). Det er vinen Alsacerne selv bruger til buffet, fordi den næsten passer til alt. Det er dog en vin der kan blive udfordret af stærk ost og kraftig mad, så er det der du skal hen, skal du kigge på Gewurztraminer. Lige her er kodeordene, let, frisk, tør.
Producent: Joseph Fritsch
Drue: Pinot Blanc/Auxerrois
Smag: Tør