Gewurztraminer Grand Cru Marckrain - Schwartz
Beliggende i kommunerne Bennwihr og Sigolsheim, tæt på Colmar, befinder sig dette kalksten-mergel-terroir, der hovedsageligt består af oolitisk kalksten, og som er ideel til Gewurztraminer.
Det giver en velstruktureret, robust vin med masser af fylde og komplekse aromaer af krydderier, eksotiske frugter, blomster og roser. Vidunderligt afbalanceret på ganen, men bevarer alligevel en frisk, saltholdig finish. Ideel som aperitif, med foie gras, stærke oste (blåskimmeloste, munster) samt til visse desserter. Den kan nemt gemmes i nogle år, hvilket sikrer, at dens mineralske karakter fuldt ud kommer til sin ret.
Det er en fantastisk økologisk Gewurztraminer med en lækker flora bouquet, men stadig med en masse syre og friskhed. Et virkerligt lækkert produkt, og et økologisk alternativ til de de andre sødere Gewurztraminer vi ellers har.
Producent: JL Schwartz
Drue: Gewurztraminer
Sødme: Halvsød