Klevener - Hospice - Cuvée des Hospices de Strasbourg - Ruff
Klevener de Heiligenstein
Dette er det sidste skud på stammen af Klevener fra Daniel Ruff. Klevener er en super lækker drue der kun må dyrkes nordøst for byen Heiligenstein, og udelukkende på de flade sletter nordøst for byen ud mod Rhinen.
Denne skiller sig ud fra de fire andre vi har, ved at have været fadlagret i de store kendte egetræsfade under det gamle hospital i Strasbourg, og det tilfører den lækre bløde drue en tydlig smag af røg og eg.
Det er en fortræffelig vin, hvis man er til de røgede vine.
Producent: Daniel Ruff
Drue: Klevener
Sødme: Mellem