Muscat Grand Cru Frankstein - Ruhlmann
I Alsace arbejder de med to forskellige Muscat druer - Alsace Muscat og Ottonel. Denne fantastiske Muscat fra Grand Cru markerne vest for Dambach-la-Ville laver en tør, frisk og lækker vin, der er super velegnet til mad i modsætning til de normale søde Muscat vine. Den er alt det de andre Muscat er, blot lidt mere af det hele - lidt kraftigere smag, lidt mere intensitet. Nogen synes den bliver parfumeret, andre den er endnu mere vidunderlig end de andre Muscat.
At Druen er tør og ikke sød som andre Muscat-vine skyldes, at der er begrænset mængde af den mere parfumerede Alsace-drue, der i store mængder kan blive for meget for os, og tilsat Ottonel-druen der giver friskhed og Citrus. Vinen har en duft af frisk Grape og hyldeblomst og en eftersmag af citrusfrugt og citron. Den er god til asparges, dampede grønsager og som aperitif.
Producent: Ruhlmann
Drue: Alsace Mucat og Ottonel
Sødme: tør